Γάλανθος ο χιονώδης
Είναι ένα απ’τα πιο σπάνια και πιο όμορφα λουλούδια που σηματοδοτούν
με την ανθοφορία τους τον ερχομό της Άνοιξης. Ανήκει στην οικογένεια των
Aμαρυλλιδών (Amaryllidaceae) και αγαπάει τα σκιερά και υγρά μέρη. Ο
Γάλανθος ο χιονώδης πήρε το όνομά του από το γάλα και τον ανθό γιατί
τα άνθη του είναι λευκά σαν το γάλα (Nivalis σημαίνει χιονώδης). Φύεται
στο όρος Κάκαβος της Χαλκιδικής, ιδιαίτερα στην περιοχή των Σκουριών,
καθώς και στο όρος Πάικο. Άλλα λουλούδια έχουν για εχθρούς τους την
παγωνιά και τις χαμηλές θερμοκρασίες και δεν αντέχουν, ο Γάλανθος όμως,
ακόμη και σε χιονισμένα δάση, προβάλλει σαν ένα μικρό θαύμα με τα
πανέμορφα άνθη του. Το συναντάμε σε ελάχιστα μέρη και γι’αυτόν το λόγο
έχει καταχωρηθεί στο κόκκινο βιβλίο των απειλούμενων με εξαφάνιση φυτών
της Ελλάδας ως σπάνιο (R). Ο Γάλανθος ο χιονώδης πιθανολογείται πως